Le régime DCAD négatif est toujours la clé de la santé et de la performance

Certaines pratiques utilisées dans une ferme laitière se sont révélées efficaces et sont confirmées par des centaines de documents de recherche. Mais c’est une bonne idée, de temps en temps, de revoir ces pratiques, d’abord pour valider qu’elles fonctionnent toujours, et ensuite pour savoir si quelque chose est nouveau.

Nourrir un régime alimentaire négatif pour la différence cation-anion alimentaire (DCAD) est l’une de ces pratiques. Il existe depuis des décennies et a prouvé que, lorsqu’il est administré pendant une période de transition de trois semaines, il peut protéger les vaches des troubles métaboliques. Le principal de ces troubles est la fièvre du lait.

DCAD défini


N’oubliez pas que la partie la plus stressante de la vie d’une vache sont les semaines précédant et suivant le vêlage. Les vaches subissent des changements hormonaux et énergétiques qui entraînent une baisse significative de l’apport en matière sèche, suivie, et incluant, d’un bilan énergétique négatif lorsque la vache passe à une production élevée. Cette période est si importante pour la santé et les performances futures de la vache que seules les pratiques de gestion les plus fiables doivent être mises en œuvre pour l’aider à traverser cette phase critique.

La ration rapprochée aide à préparer le terrain pour des performances optimales lors de la prochaine lactation. Un outil qui a fait ses preuves à maintes reprises consiste à donner une ration avec un bilan cation-anion alimentaire (DCAD) négatif pendant la période de transition.
Pour obtenir un régime alimentaire ayant un DCAD négatif, il faut créer une ration dans laquelle les milliéquivalents d'anions alimentaires (chlore et soufre) sont plus nombreux que les cations (sodium et potassium). Un régime avec un DCAD négatif de -8 à -12 meq/100g mobilise le transfert de calcium des os vers la circulation sanguine pour créer un calcium sanguin plus élevé et aider à prévenir les troubles métaboliques cliniques et subcliniques au vêlage.

Atteindre un DCAD négatif

Afin d’obtenir un régime DCAD négatif, une analyse approfondie des ingrédients de la ration doit avoir lieu. Commencez par limiter les ingrédients riches en sodium et en potassium. Les ingrédients clés à surveiller sont les fourrages. Le foin de luzerne et d’autres fourrages peuvent être riches en potassium, il est donc important de faire tester les fourrages avant de les envisager pour un régime de transition.

La pratique consistant à donner des sels anioniques est un moyen populaire et efficace d’obtenir un régime DCAD négatif pour les vaches en transition. Ces ingrédients sont généralement riches en chlore ou en soufre, ou les deux, et font pencher la balance DCAD dans l’alimentation vers le négatif.
L’alimentation en sels anioniques purs peut être un problème. Les ingrédients commerciaux, tels que le BIO-CHLOR d'ARM & HAMMER Animal Nutrition, qui contiennent des sels anioniques sous une forme plus agréable au goût et plus digestible, sont très populaires. En plus d'obtenir un DCAD négatif, BIO-CHLOR favorise également la croissance bactérienne du rumen qui soutient la fonction du rumen et fournit des protéines métabolisables. Comme le terme l'indique, la protéine métabolisable est la partie de la protéine qui est réellement absorbée par la vache dans l'intestin grêle, fournissant les acides aminés essentiels nécessaires à la production laitière, à la réparation des tissus et à la santé globale.

Est-ce que ça marche ?

Le moyen le plus fiable de savoir si le régime DCAD négatif fonctionne est de vérifier les niveaux de pH urinaire chez les vaches en transition. Un mythe courant concernant les régimes DCAD négatifs est que vous devez contrôler chaque vache, chaque jour. Ce n’est pas le cas. Si vous commencez tout juste un régime DCAD négatif, vérifiez le pH urinaire après 3 jours de régime DCAD négatif pour vérifier si vous obtenez le bon effet. Une fois la base de référence établie, sélectionnez un échantillon représentatif, environ 10 pour cent, de vaches qui ont suivi un régime DCAD négatif pendant quelques jours. Les plages de pH doivent être comprises entre 6,0 et 6,8.

N’oubliez pas que l’objectif d’un régime DCAD négatif n’est pas d’obtenir un pH urinaire faible. Au lieu de cela, les valeurs de pH urinaire sont utilisées pour indiquer que la ration DCAD négative fonctionne réellement. Il n’y a aucun avantage pour les vaches dont le pH urinaire est extrêmement bas.

Quels sont les avantages d’un régime DCAD négatif ?

Une méta-analyse de 2019 de 42 publications et 134 traitements montre que l'administration d'un régime DCAD négatif aux vaches trois semaines avant le vêlage entraîne une réduction forte et significative du total des maladies post-vêlage par vache, notamment la fièvre du lait, la métrite et la rétention placentaire. Augmentation également significative du rendement laitier des vaches pares et de la FCM et tendance à une augmentation de la consommation de matière sèche post-partum.

N'oubliez pas que la principale raison de suivre un régime DCAD négatif est d'éviter les troubles métaboliques, en particulier la fièvre de lait clinique et subclinique. Nous savons comment se produit la fièvre du lait. La calcémie chute en raison du début de la lactation et de l’élimination rapide du calcium du sang pour soutenir la production de colostrum et de lait. Cette baisse de calcium dans le sang peut devenir suffisamment grave pour être classée comme fièvre de lait.

Si la chute de calcium dans le sang n’est pas aussi grave, les animaux peuvent souffrir d’une fièvre de lait subclinique. Ces vaches ne présentent aucun signe clinique et peuvent même paraître normales ; cependant, la consommation alimentaire et la production en début de lactation ne sont pas là où elles devraient être autrement, et la cascade de maladies des vaches fraîches associées à un faible taux de calcium dans le sang va augmenter (métrite, rétention placentaire, dystocie, déplacement de la caillette, réforme précoce et cétose).

Une période sèche typique dure 60 jours. Dans certains cas, les mouvements de stylet ou les stratégies de regroupement ne permettent pas de créer un groupe de transition distinct. Même s’il n’est pas possible de séparer les vaches dans un enclos dédié 21 jours avant le vêlage, il est toujours possible de bénéficier des bénéfices d’une ration DCAD négative. Nourrir BIO-CHLOR pour obtenir un régime DCAD négatif dès 42 jours avant la date prévue de vêlage donne des avantages similaires en matière de santé et de production que de donner le même régime à un intervalle plus court.

Même si des millions de vaches et des centaines d'essais de recherche ont démontré les avantages positifs d'une alimentation avec un régime alimentaire négatif en DCAD, il y a toujours ceux qui recherchent de nouvelles et meilleures façons d'atteindre l'objectif de réduire l'incidence de la fièvre du lait clinique et subclinique. Bien que ces interventions existent, il est difficile de battre l’efficacité prouvée d’un régime DCAD négatif. Après tout, nous connaissons et comprenons le défi (réduire la fièvre du lait) et nous disposons d’un processus qui a fait ses preuves (administrer du BIO-CHLOR pour obtenir un régime DCAD négatif).

Travaillez avec votre nutritionniste ou parlez à un représentant d'Arm & Hammer Animal Nutrition au sujet de l'alimentation du BIO-CHLOR afin d'établir un régime DCAD négatif dans votre groupe de transition ou pour évaluer si ce que vous faites fonctionne.