एंटरोकोकस फ़ेकेलिस के जोखिम को कम करके हैचैबिलिटी दरों को अनुकूलित करें

ब्रीडर स्वास्थ्य, जीवाणु संक्रमण, पोषक तत्व असंतुलन, और खराब अंडे भंडारण और ऊष्मायन जैसे कारकों के कारण उद्योग अंडे सेने की क्षमता में गिरावट का अनुभव कर रहा है। जितना संभव हो उतने व्यवहार्य अंडे देने का लक्ष्य रखने वाले ब्रीडर के रूप में, आपको महत्वपूर्ण चुनौतियों का सामना करना पड़ता है। आर्म एंड हैमर एनिमल न्यूट्रिशन टीम बैसिलस-आधारित हैचवेल के साथ एक समाधान प्रदान करती है, जिसे ब्रीडर के स्वास्थ्य को बढ़ाने और बैक्टीरिया के संक्रमण को कम करने के लिए डिज़ाइन किया गया है ताकि हैचबिलिटी दर में सुधार करने में मदद मिल सके।

यूएसडीए की साप्ताहिक रिपोर्ट के अनुसार, 2023 के दौरान अमेरिकी ब्रॉयलर उद्योग में औसत साप्ताहिक हैचबिलिटी लगभग 80.7% थी, जो 2014 के बाद से 4% से अधिक की कमी है।¹

अंडे सेने की क्षमता में गिरावट के साथ, वैज्ञानिक कारण और समाधान तलाश रहे हैं

एंटरोकोकस फ़ेकैलिस ने पोल्ट्री उद्योग को परेशान करना जारी रखा है और प्रकाशित शोध अध्ययनों ने हाल ही में गैर-व्यवहार्य चिकन भ्रूणों में ई. फ़ेकैलिस संक्रमण की उपस्थिति में वृद्धि देखी है और संक्रमण के लिए प्रारंभिक चूजों की मृत्यु को जिम्मेदार ठहराया है। 2017 के एक अध्ययन में पाया गया कि एंटरोकोकस प्रजातियां मृत भ्रूणों से पृथक प्रमुख बैक्टीरिया थीं, जिनमें से 79.6% ई. फ़ेकैलिस थे, यह सुझाव देते हुए कि ई. फ़ेकैलिस भ्रूण मृत्यु दर में भूमिका निभा सकते हैं। ई. कोली को भी बार-बार अलग किया जाता था, साथ ही दो बैक्टीरिया भी बार-बार सह-पृथक होते थे। 2023 में, शोधकर्ताओं ने बताया कि ई. फ़ेकैलिस के कुछ उपभेद अत्यधिक विषैले थे, जिससे भ्रूण की घातकता परख में 100% मृत्यु हो गई, जबकि अन्य के कारण कोई मृत्यु नहीं हुई। बांझ अंडे और भ्रूण विकसित होने में विफल रहे, जिससे यह पता चलता है कि ई. फ़ेकलिस संक्रमण भ्रूण के विकास को बाधित कर सकता है।

यद्यपि यह भ्रूण मृत्यु दर में भूमिका निभा सकता है, ई. फ़ेकैलिस ब्रॉयलर मुर्गियों के आंतों के माइक्रोबायोटा का एक सामान्य सदस्य है और पोल्ट्री उत्पादन वातावरण में सर्वव्यापी है। इसे स्पष्ट करने के लिए, टीम ने 2015-2019 के बीच एकत्र किए गए 2,500 से अधिक गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल नमूनों के आंतों के माइक्रोबायोम का सर्वेक्षण किया और पाया कि ई. फ़ेकैलिस अंडे से निकलने वाले दिन के चूजे के नमूनों (>50% औसत सापेक्ष बहुतायत) के आंत्र पथ में पहचानी जाने वाली प्रमुख प्रजाति थी। इन नमूनों में 18% की औसत सापेक्ष बहुतायत के साथ ई. कोलाई भी अत्यधिक प्रचुर मात्रा में था। जबकि ई. फ़ेकैलिस भी अक्सर पुललेट्स और प्रजनकों के आंत्र पथ से बरामद किया जाता है, यह आम तौर पर बहुत कम सापेक्ष बहुतायत (आंतों के जीवाणु समुदाय के 10% औसत सापेक्ष बहुतायत) में पाया जाता है। सामान्य, स्वस्थ चूजों में ई. फ़ेकैलिस की उच्च प्रचुरता के बावजूद, प्रकाशित शोध अध्ययनों ने हाल ही में गैर-व्यवहार्य चिकन भ्रूणों में ई. फ़ेकैलिस संक्रमण की उपस्थिति में वृद्धि देखी है और संक्रमण के लिए प्रारंभिक चूजों की मृत्यु को जिम्मेदार ठहराया है।

अंडे सेने की क्षमता में कमी में ई. फ़ेकैलिस की भूमिका का मूल्यांकन करने के लिए, आर्म एंड हैमर एनिमल टीम ने इन नमूनों में ई. फ़ेकैलिस की व्यापकता निर्धारित करने के लिए अव्यवहार्य ब्रॉयलर अंडों का एक सर्वेक्षण किया। इन अंडों का ई. कोलाई की उपस्थिति के लिए भी परीक्षण किया गया। सर्वेक्षण से पता चला कि ई. फ़ेकैलिस को 52% (378/732) मृत भ्रूण अंडों से अलग किया गया था, ई. कोली को उन 39% (288/732) अंडों से अलग किया गया था, और 32% अंडे ई. फ़ेकैलिस और ई. कोली दोनों से सह-संक्रमित थे।⁴

जबकि उद्योग पर ई. फ़ेकेलिस का प्रभाव जबरदस्त है, हैचवेल के साथ पूरक के लाभ भी जबरदस्त हैं

जीवाणु संक्रमण को नियंत्रित करने के लिए एंटीबायोटिक उपचार आम तौर पर प्राथमिक विकल्प होते हैं, जो इन मुद्दों के लिए एक प्रभावी दृष्टिकोण नहीं हो सकता है क्योंकि एंटरोकोकस प्रजातियां आंतरिक रूप से कई रोगाणुरोधकों के प्रति प्रतिरोधी होती हैं। जब पक्षियों को विभिन्न प्रकार की तनावपूर्ण स्थितियों का सामना करना पड़ता है तो बैसिलस-आधारित प्रोबायोटिक्स आंत के स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं। 30,000 से अधिक बैसिलस आइसोलेट्स की हमारी लाइब्रेरी का उपयोग करते हुए, हमने बैसिलस उपभेदों की पहचान करने के लिए अध्ययन किया जो विशेष रूप से इन विट्रो में विभिन्न एंटरोकोकस प्रजातियों के विकास को रोकेंगे। इन विट्रो परीक्षण में ई. फ़ेकेलिस को रोकने में अत्यधिक प्रभावी अद्वितीय बैसिलस उपभेदों का उपयोग हैचवेल को तैयार करने के लिए किया गया था।

एविएजेन मानक से नीचे हैचबिलिटी दर वाले चार ब्रॉयलर ब्रीडर फार्मों पर वाणिज्यिक अध्ययन आयोजित किए गए थे। हैचवेल के साथ पूरक उपचार झुंडों ने युग्मित नियंत्रण-पोषित झुंड की तुलना में हैचबिलिटी दर में सुधार की सूचना दी। ब्रीडर मुर्गियों में ई. फ़ेकेलिस संक्रमण की घटनाओं को कम करने के लिए विशिष्ट रूप से डिज़ाइन किया गया, केवल हैचवेल नस्ल मानकों को पूरा करने के लिए हैचबिलिटी में 3% तक की वृद्धि प्रदान करता है।

ई. फ़ेकेलिस निषेध पर वैज्ञानिक नवाचार में आगे क्या है?

ई. फ़ेकैलिस चुनौती मॉडल स्थापित करने के लिए चल रहे अध्ययन किए जा रहे हैं, जिसका उपयोग यह प्रदर्शित करने के लिए किया जाएगा कि मालिकाना बैसिलस उपभेद आंत के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और अधिक लचीले पक्षी को बढ़ावा देने में कैसे मदद कर सकते हैं।

हैचवेल अनुपूरण से हैचैबिलिटी दर बनाम नियंत्रण बढ़ता है

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केवल 3% की हैचबिलिटी में सुधार से साप्ताहिक रूप से 7.11 मिलियन अधिक चूज़े पैदा किए जा सकते हैं।

संदर्भ
1 यूएसडीए साप्ताहिक हैचबिलिटी दरें, नवंबर 2023।
2 करुणारत्न, एट अल। पश्चिमी कनाडा हैचरी में अव्यवहार्य ब्रॉयलर चिकन भ्रूणों में एंटरोकोकल संक्रमण की घटनाओं में वृद्धि, जैसा कि मैट्रिक्स-असिस्टेड लेजर डिसोर्प्शन/आयनाइजेशन-टाइम-ऑफ-फ़्लाइट-मास स्पेक्ट्रोमेट्री द्वारा पता चला है। पक्षियों के रोग. 61:472-480. 2017.
3 रेनॉल्ड्स, डीएल, और सिम्पसन ईबी। एंटरोकोकस फ़ेकेलिस के कारण घटी हुई हैचैबिलिटी की जांच। कार्यवाही 74वें उत्तर मध्य पक्षी रोग सम्मेलन; 2023. अप्रैल 10-11; मिनियापोलिस, मिनेसोटा। पी। 31.
4 एआरएम और हैमर मालिकाना डेटा।
5 यूएसडीए ब्रॉयलर हैचरी रिपोर्ट, नवंबर 2023 और मालिकाना डेटा से गणना की गई।