负 DCAD 饮食仍然是健康和表现的关键

奶牛场采取的一些做法已被证明是有效的，并且得到了数百篇研究论文的证实。但每隔一段时间重新审视这些实践是一个健康的想法，首先验证它们是否仍然有效，其次了解是否有新内容。

喂养对膳食阳离子-阴离子差异 (DCAD) 不利的饮食就是其中一种做法。它已经存在了几十年，并且已经证明，在三周的过渡期内饲喂它可以保护奶牛免受代谢紊乱的影响。这些疾病中最主要的是乳热症。

DCAD 定义


请记住，奶牛一生中压力最大的部分是产犊前和产犊后的几周。奶牛经历荷尔蒙和能量变化，导致干物质摄入量显着下降，随后在奶牛向高产过渡时出现能量负平衡。这个时期对于奶牛未来的健康和生产性能非常重要，因此只有最值得信赖的管理实践才能帮助她度过这个关键阶段。

近距离日粮有助于为即将到来的哺乳期的最佳表现奠定基础。一种经过反复验证的方法是在过渡期间饲喂负膳食阳离子-阴离子平衡 (DCAD) 的日粮。
要实现 DCAD 为负值的饮食，需要制定膳食阴离子（氯和硫）的毫克当量数量多于阳离子（钠和钾）的配给量。负 DCAD 为 -8 至 -12 meq/100g 的饮食可动员钙从骨骼转移到血液中，从而产生更高的血钙，并有助于预防产犊时的临床和亚临床代谢紊乱。

实现负 DCAD

为了实现负 DCAD 饮食，需要对日粮成分进行彻底分析。首先限制钠和钾含量高的成分。监测的关键成分是饲料。苜蓿干草和其他牧草的钾含量很高，因此在考虑将其用于过渡饮食之前对牧草进行测试非常重要。

饲喂阴离子盐是实现围产期奶牛 DCAD 负值日粮的一种流行且有效的方法。这些成分通常含有较高的氯或硫，或两者都含量较高，并使饮食中的 DCAD 平衡向负值倾斜。
直接喂食阴离子盐可能是一个问题。商业成分（例如 ARM & HAMMER Animal Nutrition 的 BIO-CHLOR）含有更美味、更易消化的阴离子盐，因此很受欢迎。除了实现负 DCAD 之外，BIO-CHLOR 还可以促进瘤胃细菌生长，从而支持瘤胃功能并提供可代谢蛋白质。顾名思义，可代谢蛋白质是奶牛小肠中实际吸收的蛋白质的一部分，提供产奶、组织修复和整体健康所需的必需氨基酸。

有效吗？

了解阴性 DCAD 饮食是否有效的最可靠方法是检查围产期奶牛尿液 pH 值。关于负面 DCAD 饮食的一个常见误解是您必须每天检查每头牛。事实并非如此。如果您刚刚开始采用阴性 DCAD 饮食，请在采用阴性 DCAD 饮食 3 天后检查尿液 pH 值，以检查您是否获得了正确的效果。建立基线后，选择具有代表性的样本（大约 10%），这些样本是已经连续几天采用阴性 DCAD 饮食的奶牛。 pH 值范围应在 6.0 至 6.8 之间。

请记住，喂养 DCAD 负值饮食的目的并不是为了实现低尿液 pH 值。相反，尿液 pH 值用于表明负 DCAD 定量确实有效。尿液 pH 值极低的奶牛没有任何好处。

负 DCAD 饮食有哪些好处？

2019 年对 42 篇出版物和 134 种治疗方法进行的荟萃分析显示，在产犊前三周给奶牛饲喂阴性 DCAD 饮食的结果可显着减少每头奶牛的产后疾病总数，包括乳热、子宫炎和胎盘滞留。经产奶牛的产奶量和 FCM 也显着增加，并且产后干物质摄入量有增加的趋势。

请记住，采用阴性 DCAD 饮食的主要原因是避免代谢紊乱，尤其是临床和亚临床乳热症。我们知道牛奶热是如何发生的。由于泌乳开始以及从血液中快速去除钙以支持初乳和产奶而导致血钙下降。这种血钙下降可能会严重到足以被归类为乳热症。

如果血钙下降不那么严重，动物可能会出现亚临床产奶热。这些奶牛没有表现出临床症状，甚至可能表现正常；然而，泌乳早期的采食量和产量并未达到应有的水平，与低血钙相关的一系列新鲜奶牛疾病将会增加（子宫炎、胎盘滞留、难产、皱胃移位、早期淘汰和酮症）。

典型的干旱期持续 60 天。在某些情况下，笔移动或分组策略不允许单独的过渡组。即使不可能在产犊前 21 天将奶牛单独安置在专用栏内，仍然有可能获得负 DCAD 日粮的好处。早在预计产犊日期前 42 天开始饲喂 BIO-CHLOR 以实现负 DCAD 日粮，与以较短的时间间隔饲喂相同日粮相比，可产生类似的健康和生产效益。

尽管数百万头奶牛和数百项研究试验已经证明了喂养阴性 DCAD 饮食的积极益处，但总有人在寻找新的、更好的方法来实现降低临床和亚临床乳热病发病率的目标。尽管这些干预措施确实存在，但经证实的 DCAD 负饮食的功效很难被超越。毕竟，我们知道并理解这一挑战（减少乳热症），并且我们有一个已被证明有效的流程（喂养 BIO-CHLOR 以实现负 DCAD 饮食）。

与您的营养师合作或与 Arm & Hammer 动物营养代表讨论如何喂养 BIO-CHLOR，以便在您的过渡组中建立负 DCAD 饮食，或评估您正在做的事情是否有效。